那是因为你没吃过！
这道菜，光是花的工夫就不是一星半点儿的，味道更是绝了。
不就是二百五十文钱么，一点儿都不贵！
端上桌的几份断桥残雪，很快就被客人风卷残云地吃完了。
虽然吃下肚的是肉，但是每人隻分到了一两块，加上酸甜可口的酱汁。
别说是缓解腹中空虚了，简直就是来开胃的，让人反倒更觉得饿了。
好在后厨忙得热火朝天，一道道菜很快就都端上了桌。
就在此时，何斌拦住了后面还要继续上前的人，躬身道︰“周山长，岑先生，今日辛苦二位了，请上二楼赴宴。”
大家这才发发现，二楼雅间的菜，此时也开始一道道出锅了。
一楼的众人，吃着自己桌上的菜，还忍不住去瞅别人桌上，对端上二楼的菜更是好奇得很。
最重要的是，无论端过来哪道菜，随之而来的都是一股勾人馋虫的香味儿，让人忍不住直吞口水。
邓建丰在二楼早就要坐不住了，楼下的香味丝丝缕缕地传上来，把他的心撩得痒个不停。
就在他忍不住想要下去一探究竟的时候，楼梯那边传来了脚步声。
终于上菜了！
先是两道冷盘开胃——酸辣鱼皮和水晶肘冻。
大家都先被肘冻吸引了视线，平时吃过的不一样。
每片肘冻都是半圆形的，圆心处是猪肘，精瘦的肉加上肉皮，靠外一圈却透明如皮冻。
一片片切得极薄，在长盘中错落有致地迭放，间或点缀着浅绿色半透明的酱汁，竟营造出一种水墨山水画般的美感，让人不忍破坏。
吃起来瘦肉紧致，肉皮柔中带韧，皮冻颤巍巍地入口即化，加上清新爽口的酱汁，吃起来半点儿没有肉的腻味，格外开胃。
只不过……
山水画嘛，都是需要留白的。
端上来挺大的一个盘子，其实肘冻却并不多，大家各自夹了两筷子，就只剩盘底的点点酱汁了。
另一盘的鱼皮呈半透明状，带着灰色的花纹，拌着切得细细的黄微信搜索公众号︰dy66，你寂寞，姐姐用电影温暖你
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