它要及时和水磨成粉,取其沉淀物晾干,再蒸熟或煮熟,就是当地土著原先常吃的木薯糊糊。这东西不好吃,还有点喇嗓子,很多特性都不符合主食要求。
但这一切都被现代农业技术解决了,欢想实业的农科部门,这些年投入精力最多的项目大多与木薯有关,不仅研究木薯生产,更重要的任务是研究木薯加工。
最早是在墨大爷的带领下,范达克、李小阳等人研制了第一代木薯加工机械,可以规模化采收木薯并立即加工,得到熟化去毒后的木薯粉。
这种木薯粉只要不受潮,在干燥环境下可以长期保存,仓储条件好的话保质期至少在一年以上,甚至可以达到两年,已符合主粮要求。
这种初级木薯粉,理论上也可以直接当主食了,煮熟了拌点盐和油,假如还能撒点菜叶子或碎肉沫,那简直就是传统美味!
可这样对于欢想实业来说还远远不够,用各种食品添加剂进行调和,能生产出木薯面包、木薯馒头、木薯面条乃至木薯面包子、木薯面饺子、木薯面馄饨、木薯面油条等等成品。
这些食品与传统的麦面食品口感稍有区别,可以说另有特色。说到木薯食品加工业,这些年简直就被欢想实业给玩出花来了……
几里国别的技术不敢说有哪项达到了国际先进水平,但木薯种植和加工领域的成就,可以说暂时已排在世界第一,因为比它更强的国家大多没这种需求或条件。
在没有大规模进口粮食的情况下,几里国不仅保证了国内的主粮供应,而且提升了境内居民的生活水平,很多当地土著甚至不知道,自已现在每天吃的居然是木薯制品!
这里的市场上还能买到专门的酒曲,能在家里用木薯粉制作传统甜酒。
几里国也生产与进口少量的其他粮食,比如小麦、大麦、大米、玉米、大豆等,一方面做为主粮供应的品种补充,另一方面更重要的作用,就当食品添加剂去调制木薯粉。
几里国如今生产的富强粉和建设粉(两个主要的木薯粉品种,分别更适合蒸馒头与擀面条),还有挂面、方便面、饼干之类的次级产品,不仅能满足本国需要,还出口周边各国。
崔婉赫在介绍这片一眼望不到边际的木薯田时,声调下意识地变高了,神情语气显然充满骄傲。
马台山回望了一眼刚才路过的山脚,有些迟疑地问道:“一路走过来,这一片是耕作条件最好的田地了,你们没有拿来种柴油果,而是种木薯?”
崔婉赫没有回答,风自宾不紧不慢地说道:“我们且做个假设。假如树柴油技术全面推广,理论上它又能够完全取代石油,用耕地集中种植,亩产能够达到理论上的最高水平。
那么就以东国为例,以东国每年的石油进口量,想完全取代石油,则需要十二亿亩耕地。但东国总耕地只有十八亿亩,粮食产量就完全不够了。
看上去这可能是个更经济的方案,可以将进口石油的钱用以进口粮食,而且还有富余。可是东国真要这么做了,它就不可能买到足够的粮食,这口子半点都不能开。