“咱的饭票给人了，咱不可能跟其他人一起吃饭，需要很多护卫。
下丘村里长的队伍在盒饭店，咱去盒饭店吃，他们在村里，咱就去村里吃。有新来的干活勤奋、学习努力，却短时间内还达不到标准提高待遇的，咱把饭票给他们。
贴身护卫的饭票也给，让百姓多一点东西带回家，护卫的饭票还有人花钱收，不过没人卖。”
“妾身倒是忘了殿下的安全问题，确实不能随便找地方吃饭。三十文一天的伙食费能买什么？”
“一份肉菜五文钱，半份三文钱，一份素菜两文钱，半份一文钱，通常一顿饭一荤一素各半份加个主食已经够吃，量大。
那里面食贵，籼米便宜，一般做成米粉、米线，籼米的品种不怎么好，需要改良。
不好的籼米得先煮一下，再蒸，吃着和夹生饭似的，下丘村说将来可以直接蒸煮籼米，就是口感差一点。
饿肚子的情况下一律属于小问题，咱太原府吃大米只有一个地方，晋祠镇。
咱回头看看河流，再选几个地方，然后种大米，平时也吃面。
咱通常工作的居必七对面是丹青盒饭店，那里有三文钱一份的盒饭，能吃，当初……”
朱棡再给谢巧儿讲食堂的饭菜和盒饭的冲击，三文前能吃到有荤油的盒饭，三十文的一天伙食饭票，想一想便知能买多少东西了。
“那个汤除非单点，否则俱是免费的，里面有点蛋花，还有点萝卜丝、干豆腐丝、白菜丝什么的。
因为夏天给百姓绿豆水，冬天给点萝卜丝热汤，放在街边，随便喝。
等咱就藩，不，再有一段日子，咱太原府也那般对待百姓，采把野菜，放点油和盐，煮一煮，煤不值钱。”
“三文钱的盒饭能吃饱？太原府能开吗？”
谢巧儿听入迷了，这个太接地气了。
“能，对厨子要求高，需要配套，只开盒饭店，赚的钱少，与其他买卖联合起来，比如卤煮、熟食店、罐头厂合作，能够降低成本。
咱发电报，给那边下丘村发电报，让他们把学徒派来一些给咱做盒饭。
铃儿你发？多带些好的调料，咱给谢府，到时候在这里卖卖盒饭看看成不成。”
朱棡想起盒饭店培养了不少学徒，大部分一直在还债，学费没交，得干够时间才允许单飞。
第一批的学徒已经出师，不过他们不走，又拿着工钱教其他学徒，当师父了。
找几个那样的师父，带一批学徒前来，帮本地百姓解决下伙食问题，万一有人不愿意吃大锅饭呢！
“不行，他们不熟悉北方菜，之所以不走，是在学其他地方的菜，不然谁愿意拿着很少的工钱教其他学徒？
殿下你找谢府的厨子，咱们帮着带几天，然后让他们于本地招学徒，这样不就成了么！
那个按照计划来的大锅饭用饭票的事情，也需要会做菜的人，正好培养。”
铃儿摇头拒绝，不调那边的，太远了。
而且各自的口味不同，应天府爱吃的菜，太原府的百姓未必喜欢。
何况那些学徒没成亲，跑这里来娶媳妇儿？定居？带媳妇儿回去？哪个都不合适。
话题有通谁无奈
‘噗！嘭！pia！咔嚓！咯吱咯吱……’
当朱棡与戴上面纱的谢巧儿凑过来时，这边的工地已经开工，无须找平和添土，选好的位置直接挖。
干活的都是护卫和军士，工匠们太忙，到现在还有人手分到外面驾驶、维修机械。
剩下的工匠负责指挥与休息，从此刻开始，要十二个时辰轮流挖。
另一头的砖窑已经建好，正在慢慢试火，红砖的砖坯子在打，加上一部分青砖。
砖头在考虑成本之后，其实烧完的利用价值高，即便房子拆了，里面的砖也会敲出来再次使用。
只有在大规模工业化制造更好的砖头时，红砖与青砖才被逐渐淘汰，并非全不用。
“四位殿下，目前的设计为四层，按照三层来建，留下一层的后续加盖支撑。
一个是时间来不及，砖混结构的房子按照现在的天气情况，咱们去北平行省时，第三层才将将盖好。
等晾一晾、干一干，再进行内部装修，四层来不及，行程耽误影响大局。
再一个若是便民处的服务人次多，需要扩建，那么在旁边继续盖房子，可以把第四层与那边连上。
像南京下丘村一条街连图书馆和福华楼一般，把一个便民服务的地方与其他经济建筑连接。”
王艺千介绍情况，谢巧儿戴上面纱，大家装着不认识，不打招呼，避免尴尬，礼节上不好处理。
这时谢巧儿只负责看，有问题她会问铃儿，两个人说悄悄话。
工地上洛阳铲与工兵铲、尖头铁锹齐上阵，还有镐头。
洛阳铲主要负责看土层结构，其他人方便调整，顺便洛阳铲一样能够取土，速度还不慢呢！
尖头铁锹是长把的，用脚踹着挖，最适合黄泥地和泥沙地，如果只有沙子，那换成平板锹。
镐头拿来刨下面有石头的地方，大的石头给刨出位置，再想办法搬运，小的直接刨出来。