对于夏月初来说，准备家宴可比让她绞尽脑汁给别人还礼容易多了。
尤其保定府这边全国各地的食材，只要是有法子能运过来的，基本都是可以买到的，再加上后院大棚里的蔬菜，夏月初可以说是信心满满。
但是既然是家宴，肯定要请殷熠夫妻二人一起赴宴。
殷熠的喜好可以问薛壮，殷夫人的喜好却无从打听。
「你知道殷夫人的喜好和口味么？」夏月初不抱任何希望地随口问薛壮。
果然，之间薛壮翻了个白眼道：「我怎么可能知道！再说了，我要是真知道，你能乐意？」
夏月初也知道自己问的不合适，好在只是夫妻二人关起门来说话，若是被旁人听去了，说不定都会有损害殷夫人闺誉的危险。
如今若是在京城，说不定还能託人私下打探一下，但偏生几个人如今都在保定府，殷熠还是新官上任，若真是派人回去打探殷夫人的喜好，回头指不定要传出什么乱七八糟的谣言来了。
薛壮仔细想了想道：「我只知道殷家大嫂的娘家是扬州的世家大族，口味应该是那一带的吧！至于殷大哥是土生土长的京城人，吃东西上面，并没什么明显的偏好……哦，以前听殷颢说过，他大哥喜欢吃菌菇，每次去寺中吃素斋，有菌菇的菜都会比其他多用几口。」
「你们两个是要喝酒的吧？」得到肯定的回復之后，夏月初心里基本已经勾勒出菜单的雏形，「既然这样，家宴就定在三日后的晚上吧，你去写请柬，让封七送请柬的时候顺便问一下对方有没有需要忌口的东西，对了，他们会不会带孩子来一起赴宴？孩子多大年纪？要不要专门准备孩子的菜？」
「这倒不用担心，两个孩子都在京城侯府，并没有带过来，保定府这边到底不比京城，还是乱，再说老侯爷也舍不得他们把孩子带过来。」
「那就好，这样菜式的选择可以多一些，若是有小孩子，少不得要顾忌一二。」
上膳堂以前生意火爆的时候，跟保定府几个大的食材供应商就一直保持着很好的合作关係。
待到入宫献宴的消息传开，薛东家和夏娘子就都入京了、上膳堂也暂时歇业，众人想要攀个关係谈个交情都找不到正主儿。
所以此番上膳堂的人拿着单子出来采买食材的消息一经证实，以往打过交道的几个掌柜就都按捺不住激动的心情，干脆叫上伙计、带着自家最新鲜最稀罕的食材直接登门拜访，什么山珍海味、时令菜蔬、海产干货都一字排开，由着夏月初挑选。
夏月初选了几样需用的之后又问：「三日内，谁能弄到牡蛎和河蟹？价钱高点无所谓，但必须要新鲜，河蟹只要满黄的母蟹。」
「夏娘子，河蟹倒是好说，天津七裏海那边就产河蟹，品质不输阳澄湖，如今也正是季节。但是牡蛎嘛，俗话说『冬至到清明，蚝肉肥晶晶』，如今离冬至还有一个多月，新鲜倒是没问题，是否肥嫩可就保不准了。」
「买一批回来看看吧，若是不行再换别的菜。」夏月初考虑了一下，还是打算碰碰运气。
此时有人大着胆子提议道：「夏娘子，如今琵琶虾正是肥美的时候，不如换成这个？」
「琵琶虾？」夏月初一时没把这个名字跟着自己知道的虾的品种对上号。