「老爷,您今天陪着上膳堂的封掌柜在京城都传遍了,上膳堂在京城本来就名气不小,如今又被皇上指定要入宫献宴,大家都好奇得很,廖府不敢去,自然就要从您这儿下手了。」
古维康换了衣服洗了把脸,这才清醒过来,接过拜帖一张翻看过去。
如今消息刚传出去,上赶着过来打探消息的,基本都是些小喽啰,想必也不是为了自己,而是为了贩卖消息。
将这些全都挑出来丢到一旁,手里还剩下三张拜帖。
饕餮楼掌柜段洪波,沈家菜如今的掌柜沈琰还有京城厨行的一位长老崔建峰。
古维康考虑半晌,将三张拜帖交给管家道:「着人送信去三位的府上,就说后天我在家设宴,请三位过来吃酒。」
与其一个个地接待,等他们回去之后再背地里串通消息,倒不如把三个人凑到一起,有什么事儿一起说开就是了。
第二天一大早,古维康就又跑到廖府去了,先找廖老爷子讨了主意,看哪些能说哪些不能说,然后又带着封七去看了另外几个店面。
封七头天晚上已经跟夏月初沟通过了,既然想一个月之后就开张,时间只够进行内部装潢的,不可能对酒楼的主体构架进行改动,所以必须要选基础打得好,至少三层的店面。
「着实不便宜啊!」封七听着夏月初的要求,忍不住怎舌。
「没法子,这也是必要的投资。」夏月初如今手头的银子还比较富裕,但若是在京城买了店面的话,基本上就不剩什么了,「等案子重审之后,母亲和崇儿就会从东海府过来了,到时候会把初味轩和双司局那边的盈利带过来,就足够咱们周转用了。等酒楼开起来之后,我还打算招一部分人,把双司局的生意在京城推广开来。
京城这边大户人家多,讲究也多,到时候就可以按照我最开始的构思,将四司六局都配置齐备了,到时候应该也能有不少盈利。」
双司局那边只需准备顾工的工钱,并不需要太多的投入和流水资金,到时候在偏僻些的地方租两个大院子把人安顿住下就行了。
封七担心的本就是流动资金不够,毕竟如今上膳堂已经关门歇业好长一段时间了,等入宫献宴结束之后,还不知道会不会回去继续经营,此时若是把银子都押在买店面上,风险太大。
但是想到初味轩两家店的生意一直不错,如今早已步入正轨,双司局也在善大嫂子的带领下越做越大,按照上次来信中的内容,说已经把生意做到周围的道府去了,这样一年下来银钱收入自然不少,有这样坚实的后盾在,自然也就不用太过担心了。
果然,就听夏月初笑着说:「买店面这事儿,让古厨头帮着把把关,只要不被坑了就赔不了钱,不管上膳堂之后朝廷是什么打算,咱们还有东海府的两家酒楼和双司局,用不着担心。」
有了夏月初这话,今天再看起店面来,封七心里就有底多了,经过跟古维康的商量,最终大致圈定了四家店面,都是三层的铺面,无论位置还是周围环境都没什么硬伤,虽然价钱是比其他地方贵上一些,但是客流量的差距也是不容小觑的,就只等夏月初抽空过来一一看过,便可以最终确定了。