一听是廖老和夏瑞轩来了，陶波瞬间清醒过来，一骨碌爬起来，穿好外衣赶紧过去。
「廖老，夏掌柜，有什么事打发人来叫我一声不就是了，大晌午的还麻烦你们跑一趟。」
自打夏月初去保定府之后，陶波被廖老点拨过好几次了，有些时候，夏娘子託人捎回来的新菜谱，虽然写得很详细了，但是他做出来总觉得味道上还有所欠缺，这个时候，也要靠廖老来帮他找出问题所在。
在加上原本对廖老这个同行中传奇人物的敬仰之情，所以陶波一看到廖老，就会下意识地切换成狗腿模式。
好在大家相处久了，都知道陶波是什么样的人，否则就他现在这幅点头哈腰的模样，是廖老爷子平时最不耐烦的。
「我最近要带着瑞轩回京城一趟，连来带回加上中间逗留的时间，差不多要三个月。」廖老爷子喝了口凉茶道，「到时候店里就剩你挑大樑了，能撑得住么？」
陶波赶紧道：「廖老让我挑大樑，那是对我的信任和倚重，撑得住要撑，撑不住也要撑！」
廖老爷子忍无可忍地拍了陶波一巴掌道：「你小子给我正经点儿行不行！」
陶波闻言，顿时就苦了脸道：「廖老，您也是做过厨师的人，如今这大夏天的，后厨是个啥滋味儿，您比我更清楚。
您也瞧见了，打进了六月到现在，我这可都瘦了一大圈儿了！
有多大能耐我自个儿心里清楚，能把后厨给管明白了，就已经很不易了，您若说把酒楼交给我管，三天兴许还行，三个月我可真撑不住。」
廖老爷子听他这么说，才露出笑容道：「本来也没指望你，我跟瑞轩商量了一下，之前薛壮和夏丫头离开之前，还留了一个以前在军中的兄弟在保定府。
他跟薛壮也算得上是过命的交情了，这边的事儿交给他，再让瑞轩他哥多往这边跑几趟，应该也没有什么大问题。」
「这不是安排得挺好么！」陶波点头道，只要不让他管，谁来他都没意见。
「那行，回头我把陈铭叫来，你俩熟悉熟悉。他虽然性子耿直，但是人不坏，也不难相处。」
陶波这才听出廖老的意思，赶紧说：「廖老，咱爷俩也相处这么长时间了，我是啥样的人你还不知道么？
我给自个儿的定位准着呢！我就是个厨子，我最感兴趣的也是做菜，别的担子我挑不起来，也没那个野心。
所以不管是谁临时接管酒楼，我都全力配合。
咱好歹也是受过廖老指点的人，可不是那种给人使绊子容不下人的。」
「得嘞，有你小子这句话，我就放心了。」廖老满意地拍拍陶波的肩膀，起身准备离开。
陶波却突然想起来问：「不对啊，廖老，这事儿您不该找我来谈啊，该找何家兄弟说才对。如今前头都是他们管着，我一个管后厨的，跟前面的事儿不搭边儿啊！」
「陈铭跟何家兄弟早就认识，他们自个儿会沟通的，我和瑞轩离开的这三个月，你隻管把后厨看严了，别让人钻了空子就行。」