自从夏瑞松来了之后，夏月初就把店里的帐一股脑都交给他去管。
夏瑞松虽然被夏洪庆管得太畏手畏脚了，但老实有老实的好处，他无论做什么事都是一板一眼，从来不藏奸耍滑。
夏洪庆对女儿这样的安排颇为不满，私下将夏月初叫过去道︰“虽然这酒楼是你张罗起来的，但到底是大壮出的银钱，原本你管着后厨，大壮管帐多好，何苦要把你大哥弄过来管帐？”
“爹，大哥那人你还不放心，他天生就不是个会藏心眼儿的人。”
“我说的是你大哥么？我说的是你凡是要跟大壮商量，不能太自作主张，啥都用娘家人，让人家心里不痛快。”
“爹，你就放心吧，把大哥接过来管帐就是大壮的主意，他才不想管帐呢！”夏月初安抚道，“若不是你总沉着一张脸，怕你把客人都吓跑了，一开始就让你去帮我管帐了！”
吴氏跟刘氏正在炕上给一家人做秋衣，听到这话，婆媳俩都忍不住笑出声来。
夏洪庆吹胡子瞪眼楮地说︰“得得，你赶紧走吧，跟你说话能活气死我！”
“月初，你定做的木盒和蜡纸都送来了。”夏瑞松过来有些着急地说，“赶紧把月饼装盒开始卖吧！”
“大哥，别急，离中秋还那么多天呢！”
“我听人说，城里其他店早都开始卖月饼了，咱家已经晚了，好多老客人都来问，你怎就不着急呢！”
“大哥，你去写个告示贴出去，咱家从八月初八开始卖月饼，分散装跟盒装两种，散装无论咸甜，都是一百文一块。盒装分八块和十六块两种，分别是一两银子和二两银子。”
“一、一百文一块？”夏瑞松吓得嘴都不利索了，“一、一块月饼那么贵？”
想到自己早晨吃了好几块月饼，夏瑞松整个人都不好了。
算下来，自己一家三口，早饭就吃掉了差不多一两银子？
“大哥，你叫人把木盒和蜡纸都拿到后面来，下午我们抽空把月饼都装好，明天上午在门口专门弄个摊子卖，不要影响店里的生意。”
装月饼的木盒是夏月初特意找人定做的，八块的盒盖是抽拉式的，盖上雕刻着海上生明月的花纹，正中刻着跟碗盘上一样的“初”字，十分精巧好看。
盒子里面是八个方格，正好可以放八块月饼。
而十六块的盒子则做成提盒式样，上下两层，加一个精巧细致的盒盖。
夏月初这回一共做了八种馅料的月饼，分别是五仁、枣泥、莲蓉、栗蓉、豆沙、芝麻，还有两款反传统的咸味月饼，分别是蛋黄和鲜肉的，月饼上都印着花纹和馅料的名字。
之前说起要做咸味的月饼，全家人都想象不能，一致地摇头反对。
夏月初也担心大家的接受度，所以少裹了几隻给大家尝试一下。
谁知道这咸味的月饼竟然得到家里的一致好评，比甜味的还要受欢迎。
月饼本来又甜又有油，吃多了会觉得有些腻得慌，但是咸味的馅料却很好地解了月饼皮的甜腻，反倒让人胃口大开。
夏瑞松虽然按照妹妹的吩咐去贴了告示，但是想到月饼的高价就觉得心里不安。
回去跟刘氏说起，把刘氏也吓得不行。