你确定,你这不是在恶作剧么?
倒是宋樾自己,已经开始认真的盯着那平底锅中渐渐被煮沸的豆浆了。
从豆子到豆浆,再从豆浆到豆腐,整个过程里面说复杂也不复杂,但说简单也绝对不简单!
对于可以熟练应用这一项手艺的人而言,算是比较简单的,但对于第一次亲自尝试的宋樾而言,也不过是借助着脑中的理论知识,来进行大胆的尝试罢了。
“开了!开了!要溢出来了,宋樾!”
话说,阿九这一边用锤头捣碎着舀中的豌豆不说,这一双眼神倒是不错哈。
不过,这哪里需要阿九来提醒啊,宋樾自然是早就注意到了。
“嗯……知道了。”
宋樾还在闷头算计着卤水的分量,只听阿九在身侧的一阵惊呼后,手下倒是一抖。
别看宋樾总是表面上相当的淡定,像极了是什么事情都不会去担心的一样,然而事实上他的心里嘛——
该怎样的情绪,也是一样都不少呢。
这厢,宋樾的手以肉眼不可见的速度抖了一下,却是成功的将这卤水点化在了一锅豆浆里面。
宋樾之所以用平底锅来熬煮豆腐,那也是因为这平底锅的开口最大,容易这样蒸发表面的气体,也容易使其豆浆渐渐的熬煮出豆腐来。
当然了,更多的应该被叫做豆花,但事实上,两者也没有什么区别了吧。
紧跟着,就连阿九也瞪大了眼神直勾勾的瞅着,虽说这卤水点化豆腐的原理是谁都知道,但是亲眼所见的话——
还真是头一次呢。