&esp;&esp;书妍用热水把笋干和木耳泡到水里半个钟头，清洗干净猪肉和鸡肉，葱姜蒜等其他食材，又用辣椒面配了点调料炸了一碗子辣椒油，准备用来拌木耳，唯一不足的是这个时代没有植物油，用的是猪油。
&esp;&esp;因为辣椒油的缘故，整个酒楼都是一股子香喷喷的味道，勾的人只想吞口水。耗时一个半钟头，菜都被端上了桌。掌柜先备了一份先送到了二楼雅间，这才自己坐下来品尝一二。
&esp;&esp;看刘掌柜吃的一脸满足，书妍觉着应该是时候了，便开口道，
&esp;&esp;刘掌柜，你觉着这些菜如何?
&esp;&esp;赵书妍见刘掌柜略做深思，并未搭话。
&esp;&esp;其实这笋干和木耳做法简单，易保存。吃起来也清爽可口，你要买下来绝对不亏。
&esp;&esp;刘掌柜这时放下了筷子。
&esp;&esp;确实如此，这样吧，这些干货我们就都收下来了，木耳八十文一斤，笋干五十文一斤，舒颜姑娘你是否满意?
&esp;&esp;自然满意
&esp;&esp;赵书妍正欲点头表示满意，没想到他接着又道，
&esp;&esp;你那个油泼辣椒的方子能否也卖给我们?
&esp;&esp;当然。
&esp;&esp;赵书妍心中稍做思沉后，说道，
&esp;&esp;只是这个方子我只是卖给你一家的，若是被其他酒楼捯弄出来，却是与我无关。
&esp;&esp;只要不是从你这传出去的，自是与你无关!
&esp;&esp;那就好!那便如此吧!
&esp;&esp;赵书妍有些不可思议，本是来卖干货的，竟卖了个油泼辣子的方子。
&esp;&esp;优秀!
&esp;&esp;她打算以后有机会，搞点植物油出来!
&esp;&esp;第17章 赚钱啦
&esp;&esp;刘掌柜拿来纸笔，让书妍把油炸辣椒的方子写下来。书妍拿起笔蘸了蘸墨水，开始写了起来。
&esp;&esp;她把辣椒的分量，油的火候，该放的调料配料都些好，又把今天做的几道菜的方子都仔细地写好在纸上，后拿给了刘掌柜。
&esp;&esp;刘掌柜接过纸张一看，没想到这个乡下小妇人不仅识字，且字迹清秀，还如此细心的将今天的做的菜方子也写了上去。
&esp;&esp;他本来没好意思询问，想着做法简单，私下里再吩咐自家大厨去给琢磨出来。没成想，这小娘子人挺通透，刘掌柜满意地点点头。
&esp;&esp;待一切谈妥后，刘掌柜找来了账房先生结算银子。
&esp;&esp;笋干六十文一斤，共八斤，四百八十文。木耳八十文一斤，两斤八两，二百零八文。油辣椒方子一两银子。共计一两又六百八十八文!
&esp;&esp;这些银子你点点!
&esp;&esp;赵书妍接过银子细点了点，觉着没有什么问题，便把银子收了起来。
&esp;&esp;咦，背篓里这又是何物?
&esp;&esp;刘掌柜看到背篓里还有一些圆圆的疙瘩，好奇起来。
&esp;&esp;背篓里这个叫柿饼，是我用柿子做的，非常好吃，我正打算去卖给零食铺子呢，掌柜你尝尝。