第119章(2/2)

不过都开火炸东西了,谢雨青干脆一次性炸上了许多,未来三四天的薄脆量都炸出来了。

最后一批薄脆炸好沥干油捞出来后,谢雨青不由得松了一口气,可算是炸完了。

锅里还剩下不少油,谢雨青也不浪费,就着这油给自己做了份炸串出来。豆腐、木耳、瘦肉、土豆块、莴笋叶、粉丝结全都串成串丢进油锅里炸一炸,最后捞出来,用自己炸的辣椒油和虾酱调了个酱料,一份炸串就做好了。

考虑到张迁胃口大,谢雨青怕这份炸串不够吃,还又炒了一份蛋炒饭出来。

“菜洗完切好了吗?吃不吃宵夜?”谢雨青端这两个盘子往院里一摆,离开了厨房,外面似乎确是要凉爽许多。

张迁恰好切完最后一个榨菜头,把它们都放进榨菜罐子里,又将菜板给洗了,菜刀这些都给收拾好。

“我说怎么闻到一股好浓的香气,原来是青哥儿给自己开小灶了啊。”张迁扇闻着这香气,忍不住打趣道。

凉风一吹,谢雨青这才感觉自己的食欲回来了,迫不及待的拿起一串木耳尝尝味道,一入口就是辣椒油那霸道的气味,细品之下则是虾酱的鲜和咸香。木耳口感又是弹脆的,这一口可是不可谓不满足!

谢雨青辣椒油有些放多了,偏偏木耳上裹的酱料又多,他猝不及防被辣到了一下,连忙拿过水杯灌下一大口,这才感觉到好些了。

茶壶里装的水就是刺莓果酱水了,不仅红艳艳的好看,还酸酸甜甜的,好看又好喝。早上冲的刺莓水现在都摊凉了,喝起来甜滋滋凉丝丝的,拿来和炸串一起吃,别提多相配了。

“什么叫我给自己开小灶啊。我这不是问过你吃不吃了吗?不吃拉倒!”谢雨青放下木耳串,又拿起豆腐串咬了一口。

这些食材都是家里有的,至于豆腐更是晚上凉拌的时候剩下来的。此刻把它切成方块下锅炸了,外表金黄焦脆,内里却又是多汁柔软又入味的,别提多好吃了。

“吃,青哥儿都问过我了,我怎么能不给面子不吃呢。恰好我现在也有些饿了!”张迁看谢雨青吃的欢乐,也学着谢雨青的模样拿起一串土豆,吹一吹然后撸起串来。

土豆就是最完美的食物,不同的形状都能有不同的口感滋味,切成片的土豆炸串又焦脆又入味,炸脆的边缘颇有几分薯片的口感和味道,内心却又是有些粉糯生脆的。

张迁尝一口眼神就亮了,寻常的土豆竟然还能有这种滋味。

“这个……”张迁想了半天没想出怎么形容眼前这些串起来的食物。

“炸串。”谢雨青顺嘴接道。

“对,炸串。”得了答案的张迁又在嘴里念叨几句,总算是把这个名称给叫顺了,“我们要推出的新吃食就是这个叫炸串的吃食吗?这个串起来的方式倒是新颖有趣,味道也好。”