第17章(1/2)

几位小厮听完苏宛此番话,都是惊诧于一小小面团竟能做出这么多花样出来,且平日里厨子们面粉也用得极多,他们却是第一见面粉还能做出这些新鲜玩意,愈发觉得新奇。

如苏宛所说一般,这面团蒸完之后不仅颜色加深了,看起来也筋道了许多。

只见她将蒸出来的面团切成小块,与其他配菜摆在一起,又将蒸熟的凉皮取出,切成将要一节手指的宽度。

苏宛取来一个洗净的大盆,先将凉皮放在底部,再将配菜分类卷好放在凉皮上,撒入白芝麻与她调好的酱料,一道色彩鲜艳,酸辣开胃的凉皮便做好了。

这几日天气闷热,苏宛早就想做些清凉解暑的吃食,不一会儿她便想到了这凉皮。

有了这凉皮,她再加以粉蒸肉,绿茶虾仁,清炖芋头,豆荚菌子,今日的食单便完成了。

待三彩凉皮在食堂被端出来的时候,学生们也都是十分好奇这菜肴是何味,因从未吃过,众人便只敢小心翼翼的夹上少许想尝个味。

苏宛看在眼里,以为是他们是吃不惯凉皮的口味,本有些担心,未成想等众人都尝过之后,竟都沉醉于凉皮这鲜嫩爽口,酸甜咸辣的丰富滋味,面筋那筋道的嚼劲更是让他们觉得又新鲜又美味,连忙重新盛了不少,使得放着凉皮的盆不过多久便见空了。

更有甚者,不少学生在门口留名要在书院用这晚膳,点名要继续吃这三彩凉皮,还有些特意叮嘱苏宛多备上些,这等好菜可得装入食盒带回去给家中人尝尝才是。

因而苏宛为了多做些,中午小憩了一会儿便起身了,一下午都在揉面团蒸面筋凉皮,以往快半月才能用完的面粉被她今日一晃就用完了,食堂的小厮们哪敢多歇,赶忙去加急购菜。

到了晚上,果真不少人都留在这食堂,眼巴巴地盼着这凉皮,吃完后手上皆提着个食盒,心满意足地离了书院。

不过一晚,镇上便开始流传这方舟书院不仅教书育人,还有一位厨艺精湛的厨子,所做之菜不仅皆是珍馐美味,还能做出就连京城都从未出现过的菜,更有迷信之人,还传她是灶神转世。

苏宛自是不知一小小凉皮掀起了此等波澜,正苦思着在向府家宴上做些什么菜才好。

到了向府举办家宴这日,苏宛竟是一夜没睡上好觉,一直半梦半醒的,打从睁眼后便有些紧张。

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