“嘿，贝克。”威尔把羊肉交给?身边的伙计，高兴地上前拍了拍贝克骑士的肩膀，“今年夏季，你来得有点?晚了。”
“堂区今年给?了我别?的安排。”贝克骑士只是?简单地解释了两句。
威尔赛文也没多问，只是?转头对妻子艾丽说道：“正好我刚买了羊肉，艾丽，你煮多点?炖羊肉，我跟贝克也好好聚一聚。”
“好的，威尔。”
“威尔，感?谢你的好意，艾丽，麻烦你了。”贝克骑士对他们?夫妻俩说道。
“贝克阁下，你还记得前些天在教堂吃的豆瓣酱炖羊肉白萝卜吗？”达伦这时忽然开口道。
“当然了，那味道真是?好极了。”贝克骑士回忆着在威尔普村庄教堂时，女儿和那几位厨娘做的豆瓣酱炖羊肉白萝卜，喉咙不自?觉地咽了咽。
达伦对贝克骑士说道：“我知道那道菜的做法，不如我来教老板娘怎么做豆瓣酱炖羊肉萝卜吧？”
“这可以吗？”贝克骑士多少也知道这些菜式是?乔里?教士想出来的。
“当然可以了，乔里?老爷很慷慨，不会介意这些的。”乔里?老爷经常研究新菜，本来这道豆瓣酱羊肉炖萝卜的新菜式，他是?想让自?己在开店那天推出的，好给?豆瓣酱打响名声，现在见?酒馆这里?有钱的客人不少，为了豆瓣酱的订单源源不断，他干脆先做道豆瓣酱炖羊肉给?大家尝尝，顺便?也跟酒馆主人打好关系，在还没安顿好一切之前，他们?还要待在酒馆里?，或许以后过来佛伦萨，也会常来这里?住宿，跟住家酒馆老板有了交情，以后有什么事?情也能多个朋友帮忙。
哈德里?这时连忙也说：“艾丽，我的炖羊肉也要跟他是?一样?的。”他也不是?第?一次过来投宿，艾丽老板娘原本做的清炖羊肉味道还可以，但是?现在有新的炖羊肉做法，而?且还是?加了豆瓣酱的炖羊肉，他怎么都?要尝尝新菜的味道。
“好的，哈德里?先生。”艾丽刚刚才买了一大一小两坛豆瓣酱，再加上贝克骑士刚刚送的一小坛，酒馆现在还不缺豆瓣酱，达伦先生刚刚要教她一道豆瓣酱炖羊肉的新菜，她刚好尝试跟着学习新菜的做法，毕竟是?第?一次试手的新菜，就不好给?客人加价钱，不然按理说，加了豆瓣酱的炖羊肉肯定也是?要加价的，艾丽心想，这道豆瓣酱炖羊肉说不好，会成为酒馆的一道招牌菜。
达伦跟着艾丽去到厨房，开始动手做起炖羊肉，他边示范流程边说道：“首先要把羊肉剁成块，用热水烫一遍再捞出来，然后往羊肉块里?放一点?油、放两勺盐、再放姜片、豆瓣酱和麦酒腌制一会儿。”
艾丽这个酒馆女主人，其实也是?个不错的酒馆厨娘，一看达伦的动作，就知道这个炖羊肉方?法出自?厨师行家，好奇地问道：“达伦先生，你以前是?厨师学徒吗？”按理说，常年在外走商的商人，会一些简单菜式的方?法并不奇怪，但是?这么讲究的炖羊肉手艺，一般只有厨师才会掌握的。
“不是?，我只是?见?过乔里?老爷教别?人做这道菜。”达伦动手放了点?油去热锅，再把豆瓣酱炒香，将腌好的羊肉放锅里?，加一些水进?去，嘴上说道：“如果加点?白萝卜放进?去一起炖，味道会更好，另外出锅的时候，最好撒一点?葱碎。”
等羊肉炖好了拿出来，整个大厅都?弥漫着一股浓郁的豆瓣酱香和羊肉香。
哈德里?和酒馆男主人也不是?小气的，干脆请大家一起吃炖羊肉，等大家尝过了味道，心里?都?很满意，纷纷说这道豆瓣酱炖羊肉十分美味，几乎没什么羊膻味。
说起来，炖羊肉在中世纪不算罕见?，尤其在佛伦萨，每年冬天羊肉价钱降低时，居民们?都?会买些羊肉回家炖着吃、烤着吃，也有风干了慢慢吃的，但由于香料稀少且昂贵，大家顶多就是?放点?生姜和盐巴进?去炖，连油都?不放，因为羊肉本身就有油水。
乔里?前些时间教玛利亚她们?这些厨娘，还有家里?的姐妹做这道豆瓣酱炖羊肉白萝卜，教她们?的第?一步就是?要先用开水绰一遍羊肉，这样?可以减轻羊肉的腥膻味，后面用姜片、豆瓣酱、麦酒等材料腌制，进?一步除掉膻气，最后再跟炒香的豆瓣酱和白萝卜一起炖，到收汁的时候，羊肉和白萝卜就完全吸收了麦酒和豆瓣酱的香味了，原本的羊膻味几乎没有了。
“我女儿在威尔普教堂也给?我做过这道豆瓣酱炖羊肉。”贝克骑士吃了块羊肉，跟艾丽夫妻说道，“玛利亚快到结婚的年龄了，我让她跟教堂里?的厨娘学点?手艺。”
“原来是?这样?，还是?你有远见?。”艾丽笑着说：“厨艺好的姑娘可是?很抢手的。”
……
夜里?，酒馆客房内，木桌上燃烧着一支动物油蜡，时不时地散发着熏人的烟雾。
哈德里?一边用鹅毛笔在一张羊皮纸上写写划划，一边时不时挥动羊毛笔把烟雾拨到另一边。
“尊敬的子爵大人，我向?我所敬仰的领主大人您和贵夫人问好。”哈德里?在信中写道：“感?谢圣主的慈佑，这一路上我们?没有遇到凶狠的维津人，不过我们?还是?来得太晚了，佛伦萨的羊毛几乎被北面的欧萨人和南面的希雅人买光了，幸好我找到了老朋友诺德，向?他收购了30袋羊毛，可能只够给?您和夫人，还有小姐和少爷添置两套新衣。”
亨里?克子爵大人是?他的近亲，这些年来都?是?他们?这一支家族负责贩卖领主大人庄园上出产的东西，以及领主大人及其家人平时所需要的物品，也是?他们?来购置回去的。
哈德里?前些年去纺织城给?夫人带了一些精美的布料和披肩，这才好不容易在兄弟之中冒出头来，可以带领队伍外出走商，他绝对不希望出现什么差错，导致自?己只能在城堡里?当某位事?官的侍从，所以即便?诺德家都?羊毛价钱比以往要贵了不少，他还是?贴钱买了30袋，并且由于今年佛伦萨的羊毛稀缺，他刚刚在大厅都?不敢说自?己买到了羊毛。
“大人，我在遇到一位卖豆酱香料的商人，他是?替教士老爷们?贩卖豆瓣酱的……”哈德里?在信中通知说自?己要迟几天回去，他想去威尔普村庄购置一些豆瓣酱献给?子爵大人，“最后，我祈求大人您，允许我晚几天回去见?您，我对您的忠诚与如同信仰圣主一样?深厚……”
“努德，”哈德里?把羊皮卷用火漆印好，交给?身边的随从，“我明天跟商队先去塞登斯领地的威尔普村庄一趟，你明天一早先骑马把信件带给?领主大人。”
虽然那位叫达伦商人说村庄教堂里?只剩下不多的豆瓣酱了，但机智的商人都?知道物以稀为贵和抓住机会，他直接先去教堂把剩余的豆瓣酱都?买光，献给?子爵大人，然后再下一批订单拿去贩卖获得利润，趁着豆瓣酱还新鲜和稀奇的时候挣一笔。
随从接过信件，恭敬地回答道：“是?的，哈德里?老爷。”
此时，另一间的客房里?，达伦也在埋头给?乔里?写信，他主要说的是?路上的一些见?闻，还有酒馆里?遇到的商人跟他下豆瓣酱订单的事?情，另外还说自?己会想办法在佛伦萨收一批蚕豆，让队员们?尽快运回去。
“鲍伯，你记住佛伦萨和威尔普村庄之间来往的路线了吗？”
“是?的，达伦队长。”
“好，那你明天先不跟着我进?城了，你骑那匹马回去，把这封信件交给?乔里?老爷，然后你再回来这里?，跟大家一起经营店铺。”鲍伯原本是?达尔塔村庄的送信人，有着丰富的送信经验，而?且他认路的本领很好，给?乔里?老爷送信这件事?最好交给?他去干。
租铺
中世纪早期也有城镇，但并不多见?，佛伦萨算是比较知名的羊毛贸易中心城邦，但它?仍然受王权和领主的控制，并不是一座拥有自治权的自由城邦。
达伦和贝克骑士次日一早，分别只带了两位随从和一辆马车，轻车简行地驶入通往佛伦萨城的大道上。
佛伦萨城距离纽克镇只有不到两公里的路程，他们很?快就到达了城门?外，等待着守门?兵的检查。
通往城门外的主干道路上，牛车、驴车满载着货物，熙熙攘攘，这些大部分都是准备输送给佛伦萨集市、工匠铺和店铺、居民等地方的物品。
达伦环顾四周，注意到车子?上多是载着水果、蔬菜、麦子?豆子?等食物原料，还有农夫赶着长大的的猪、羊排队，有些车子?上放满了木头，桶里装着从多恩河里刚捞出的活鱼，另外还有一些提供给工匠铺的原材料，远方商队带过来贩卖的货物等。
达伦假装热络地凑到贩卖肉食的小贩当中，和他们交谈起来，跟他们打听?城里的物价，等知道了猪肉、羊肉和鱼肉的行情后，贵宾通道那里，也轮到他们这支队伍检查通关文件--“安全通行证”，很?快，他们就进入了城中。
佛伦萨城论面积只能?算是中等城市，但人口密度比一般的城市都大，劳动分工更专门?化?，但工种更偏向羊毛、羊皮的再加工等。
尽管眼下城里正在戒严，但是城里居民的生活并没有受到太大的影响，尤其是今天?还是十天?一次的集市日，远方的商队络绎不绝地涌进来，在集市广场上支起帐篷摆摊，里面来自戈利王国的锡制品、欧萨北部的亚麻布、还有分别来自各地的盐、葡萄酒、香料、蜜蜡、染料和明?矾等商品，这让城内显得?更加的繁华了。
达伦和两位护卫队员走在地面压实了的街道上，心里觉得?既好奇又新?鲜，昨天?经过纽克镇的时候，就已经觉得?那里很?热闹了，没想到佛伦萨城更加繁华。
这里的自由人的脸色红润饱满，身上穿着都很?好，有很?多看起来像是老爷的人，更是穿着鲜艳的外袍，街道边有个衣着光鲜的卷发少年?一手拿着酥软的白面包，另一只手拿着冒着油光的烤小鸡，左一口右一口的，吃得?嘴巴油光发亮，看着周围的人十分羡慕。
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