拿到模具, 宁澜干活儿时都愉快不少, 做这猫猫头模具他是有私心的。
“乖可爱的，”宁大旺见了这样式的糖也是心动的紧, “这个月的工钱我用一批猫爪糖抵吧，给我儿子吃。”
“成。”
“宁澜, 有人找你, ”这日宁澜正在糖作坊里忙活, 张叔过来说有一行人看着就是惹不起的样子, 正在他家门口。
“大旺哥, 你先忙着，我过去瞧瞧，”宁澜放下手中的活计赶忙回家了，明芳成完亲笑笑就回来了，现在就她自己在家。
宁澜远远的就瞅见几匹高头大马，前面站着的那人锦衣华服，脸庞有几分熟悉，后面跟着的人穿着也不是普通老百姓会穿的。
“在下宁澜，请问各位有何贵干？”
华服公子看了宁澜好一会儿才道，“我叫张长远，是九哥叫我来的。”
“外面人多眼杂，张公子随我这边来吧，”既是为了白糖而来，宁澜就将张长远领到了糖作坊，那边有沉淀出的清液糖浆，正好用来演示做法。
“元白元青跟我进来，其他人在外边侯着，”到了作坊，张长远没让太多人进去。
宁澜拿出刚做好的软糖叫张长远尝，“这就是用白糖做出来的，你先尝尝。”
张长远一脸难以置信的表情，“你怎么能这般不设防？”
宁澜笑的灿烂，“我信九哥。”
张长远这才拿一块儿橘子味的软糖放嘴里嚼了，又示意元白和元青也尝尝，几人尝完对视一样，都觉得这趟来对了。
“来这屋，我从头给你们演示一下白糖的做法，其实很简单的，”宁澜一边取了蔗糖浆和黄泥浆融合放置在一边，叫他们看沉淀的过程；一边取出一部分清液糖浆放到锅里熬煮，“黄泥浆吸附蔗糖中的色素后会沉淀，沉淀后上面就是这样的清液，这些清液再重新熬煮晾干后就是白糖了。”
三人面面相觑，他们原本准备多在这里留几天的，没成想制白糖的法子这么简单。
“说来这法子也是我凑巧发现的，”宁澜笑着编故事，“之前水灾的时候，我家厨房塌了，刚买的一包糖被黄泥压在了下面，收拾的时候发现糖竟变白了，我尝试了几十次才找出来这么个法子。”
“分成如何说？”张长远直接的很。
“定期给我送一批糖过来就行，”这也是宁澜深思熟虑过的，他的软糖生意总有一天会招人眼，张长远的白糖生意越早做起来，对他越有利。再有就是若宁磊日后为官，和张九如一起做白糖生意的几个大家族必然会对宁磊多一二分的照顾。