茯苓糕其实是清朝时很受欢迎的点心，被笑笑误打误撞的研究了出来。宁澜便琢磨着去镇上开个点心铺，主打药膳这一块儿。这想法给笑笑说过，笑笑也欣然同意，之后研究药膳更用心了。
宁澜先去镇上找铺子，牙行的人带宁澜看了两天，宁澜才选中一间，这间铺子大小合适，原来也是卖吃食的，不用大改。只要重新收拾干净，定做一套锅具模具，再找木匠打个几个放点心的柜子，一个收钱的柜台就可以了。
定下铺子，宁澜又在牙行买了三个人。宁澜不欲让笑笑自己出来做点心那么累，笑笑负责研究开发新品就可以了。
宁澜买下的人是一家三口，男主人赵平，女主人宁澜喊一声平婶儿，两人看着都是三十五六，一个女儿赵小麦，看着十三四岁。
铺子带个小院，用柴用水都方便，还有两间房，拾掇拾掇刚后够赵平一家住。
店名宁澜没费心起，就叫“宁记点心铺”，店铺已经租下了，就只先茯苓糕卖着。
宁澜和笑笑倒是想了好一会儿给茯苓糕另起了个名字叫“桂花云糕”，对外他们就不再说茯苓糕了。
等平婶儿学会了桂花云糕的两种做法，一种加牛奶，一种加豆浆的，三人都记下了桂花云糕的功效，宁澜选好吉日，点心铺就正式开张了。
开张那日，秦大哥、罗舅舅、刘承、孙大夫还有秦正镖局的人都过来捧场了，小小的一个点心铺倒是热闹非凡。
“恭喜恭喜，开张大吉。”
“恭喜宁老板，”刘承笑眯眯的冲宁澜拱拳，“我就说你早晚成为你们村的富户，怎么样被我说中了吧。”
“多谢。”
来的人一一来向宁澜送上贺礼，宁澜挨个谢过。临近午时，宁澜把店铺交给赵平一家，在刘记酒楼摆了一桌请今日过来道贺的人。
小黑小九儿的窝打架打塌了，宁澜只得又请人重新做了一大一小两个更结实的。
水灾过后没几天，小黑不知道从哪儿领回家一只小奶牛猫。小家伙眼睛蓝膜已经退了，却只有 200 多克重，身上爬满了跳蚤，小小一只怪可怜的。
宁澜用桃叶和楝树根捣烂煮了热汤泡，给小奶牛洗了个澡，把它身上的跳蚤才除了，又仔细地养了两个月。
小家伙应是之前没吃饱过，一开始来到宁澜家什么都吃，慢慢知道了不用再担心吃饱的问题，才只吃宁澜准备的猫饭。
小奶牛也是只公猫，头顶黑色和脸上白色的毛完美分出了一道闪电的形状，偏偏鼻子下面又有一块儿黑，像吹出来的泡泡糖形状，宁澜就叫它泡泡儿了。
泡泡儿养好了之后就调皮的很，整日和小黑小九儿闹的鸡飞狗跳的，这不今日，盖新房子时盖的窝儿都被打塌了。
泡泡儿也是个窝里横，有生人来就躲的严严实实的，还吓尿过一回。
泡泡儿平时也不叫宁澜碰，一碰就躲，只有早上宁澜睡醒后，泡泡儿会跳到宁澜身上，一边踩奶一边叫宁澜摸摸头。宁澜不摸的时候它会不住的用头去蹭宁澜的手，把宁澜吃的死死的。