薄荷疏风散热，提神醒脑，做成冰棍大热天顶着太阳干活儿的人吃一根再舒爽不过。
新鲜的薄荷叶清洗干净加水加糖再加入少量的米粉煮开晾凉，晾凉的薄荷糖水盛到竹子模具里，挨个放到盛满水的盆中，再把硝石放到盆里，静等冰棍结冰。
宁澜没有直接把硝石加到冰棍里，这样隔水冰镇，用过的硝石水再煮干，刮下来的结晶下次还能再用。
冰结的差不多的时候，宁澜连盆放到推车上推到田间，让宁磊和笑笑叫卖去了。他自己则是回家煮些绿豆水给俩小孩儿消暑，宁磊和笑笑死活不吃要卖钱的冰棍。
绿豆冷水下锅，水烧干了再加冷水，来回几次，这样绿豆煮的快一些，等到绿豆出沙，宁澜把绿豆水盛到刚打磨好的竹水壶中给宁磊和笑笑送过去。
“卖的怎么样？”宁澜把绿豆水放到盆里冰着叫宁磊和笑笑一会儿喝。
笑笑伸开手掌向宁澜展示手中的几枚铜钱，眼睛亮晶晶的。
“我们宁磊和笑笑真厉害，”不是都说小孩子要鼓励教育嘛，宁澜自然不会吝啬他的夸奖。
宁磊喊的更响亮了，“薄荷冰棍，两文三块儿，可好吃。”
宁澜不干涉俩小孩儿的生意，找了一处阴凉地坐下，拿出一块儿冰棍自己咬了两口，剩下的喂给小黑和小九儿。小九儿醉薄荷，舔了几口兴奋地打滚儿，剩下的小黑慢慢地舔着。
“行啊你，钱都挣到咱哥们儿头上了，”宁守信带着他儿子来买冰棍儿还不忘打趣宁澜。
“哎，这不是要养孩子么，”宁澜佯装忧愁。
宁守信买的多，宁磊和笑笑做主多添了一块儿。
“我先在这儿吃一块，剩下的走的时候拿，”宁守信咬了一口冰，“真舒坦，怪不得我爷爷天天夸你聪明，啥法子你都能想出来。”
宁守信的娃娃小不能吃冰，宁澜便把自己的绿豆水一口一口喂给他喝，娃娃不认生，被宁澜抱着也不哭，“你儿子好乖，长的比你俊朗。”
“那是，我儿子像他娘，要是长的像我，以后可不好娶媳妇。”
“哈哈，那你咋娶上媳妇的？”
“我运气好呗，”宁守信得意的很，凑向宁澜，“你这里头是啥，给我尝一口。”