“当时卢老（卢嘉锡）正在福州，他得知此事后，给我打来电话，他说：以个人名字建纪念馆不妥，但我认为救死扶伤、献身科学，这种精神需要弘扬。记得你的家庭1994年被评为全国30户‘美好家庭’之一，有此殊荣，与你夫人共同努力是分不开的，为了弘扬夫妻共同创业的精神，我建议以潘明继和夫人施增英的名字中各取一字命名为‘明英苑’。”
“1996年6月‘明英苑’在我家乡南安市乐峰镇动工兴建，1999年11月23日竣工，由南安市委、市政府主持举行落成庆典。如今由卢老命名并题字的‘明英苑’已经成为当地一个‘尊重科学、尊重知识、激励后人’的教育基地。”“明英苑”的主体分为明英园和明英湖两个部分。占地面积150亩，建筑面积4000平方米，是集旅游、休闲、科研教育等多功能的基地。
当我们走近“明英苑”的时候，大门迎面相对的是卢嘉锡先生所题写的“明英苑”三个金色大字。走进大门，整个场地管理得非常整洁清雅，潘明继博士的立像和我们迎面相对，目光望向远方。做为一个从牛栏走到联合国讲台的高级教授，他在肿瘤医学上的创举，为人类医学做出了杰出的贡献。
1991年，他被美国国际传记学会评为“国际36位突出贡献专家”之一，荣获“国际毕生学术成就金质塑像奖”；其中18项科研课题分别荣获国际、国家、省部级及市级科技成果奖；1988年，他荣膺“福建省突出贡献专家”称号；1994年，他的家庭被评为全国30户美好家庭之一；他还是首批国务院特殊津贴的获得者、省优秀专家、省劳模、省优秀共产党员、市优秀拔尖人才、担任过福建省人大代表、市政协常委。
从“明英园”上往下望去，是湖光山色的“明英湖”风景区。在碧水楼台间，一个农用水库改建之后，水质清澈，清悠透亮。远处的青山倒映，近处的楼台水影，在午后的阳光之下，显得格外美丽耀眼，大有此处风光旖旎胜仙境。农夫荷锄牵牛徐徐走来，一座现在亭台楼阁和古朴乡村美景，跃然纸上。
在“明英园”的馆后，有一尊牧童骑牛的塑像，样子十分天真可爱，我在那拍了几张照片，真是有点儿流连忘返。采风团一行人从后门走进“明英园”纪念馆，参观了馆内的摆设布置和纪念浮雕，然后再往下行走，进入“明英湖”风景区走访参观。
近处的“明英湖”的风景区，有潘明继博士夫妇的半身和全身塑像，以及明英家庭的成就和事迹展览馆。这是一个花园式的湖水公园，水光清丽，波影漓漓；楼台灵秀，玉立亭亭，俨然一座有纪念意义的，乡村生命水库。
3。炉中村振扬文化中心
走访“明英苑”之后，我们继续参观乐峰镇炉中村振扬文化中心。这是一座农民自己的文化中心。
在村领导的陪同下，我们参观了炉中村振扬文化中心的会议厅、南音社、健身房、音乐厅、图书室，一个新农村文化景象在我们眼前展开了。据村领导介绍，在这个富有文化气息的文化村里，培养出不少的文化业余从才，我们从张贴在墙上的各种纪念照片中，领略了炉中村文化建设的新风，更进一步理悟新农村文化育人的新风尚。
做为南安市的革命老区，炉中村以文化丰富村民的业余生活，以文化打开村民的富裕之路，走出建设新农村的幸福之路。