周为香动了心思，她觉得的确可以先尝试一下。摆摊成本低，而且出摊收摊时间都比较自由，很适合阶段性的过渡。
当然，如果手艺不错，反响良好， 她可以长期晚上出去摆摊多赚一份钱。
夜市那边热闹，小孩多小吃摊生意也多， 刨除本钱应该不太会亏本。
而且恰好暑假， 上面突然来政策弄这么一出， 学校的暑托应该不会再办， 也正好有很多时间出去摆摊。
她的厨艺……
希望两个孩子还有齐楠没有夸大的成分吧。
当然，不行也没关系， 隻当一次尝试， 摆地摊的话， 不管时间还是成本都有很大的试错空间。
许知的手法不娴熟，压好面皮后， 把肉馅团进去， 再沿着边缘一点一点掐褶揪起。
“所以你准备了这么多肉馅，是打算今晚就去卖烧饼了吗？”
“是有那个打算。”周为香说着， 又有些犹豫：“不过也还没想好……”
家伙事儿那些其实都已经买了， 在楼下放着， 也就三轮车，小煤气罐和锅、纸袋那些。
但是学校下课晚， 这个点去夜市肯定没好摊位了。
而且刚好是尴尬的饭点前后……
“先试试没关系。”许知说：“刚好我们小测考完了，成绩也出来了，我陪你一起去。”
周为香踟蹰地看向她。
许知却是衝妈妈一笑，然后把团好的饼压扁一些，用擀麵杖稍稍擀薄，在锅里刷一点油，想起来，说：“马上暑假了，我也可以一起去摆摊。”
周为香连忙说：“你别，你找个家教省力多了。”
“家教要备课也不省力，而且赚的少。”许知想到酒吧老板给自己空着的兼职岗位，又暗摇摇头，继续说：“可以这样，你卖饼，我就在旁边卖冷饮。”
周为香忍不住笑起来。
许知：“还得想个招牌名称。”
周为香说：“还不知道能不能卖出去呢，就想那么远。”
“怎么会卖不出去。妈妈你厨艺这么好！”许知认真想了想，说：“要不这样，今晚我先给你当托儿。”
“当托儿？”
“是啊！”
周为香看女儿一本正经的盘算，笑出声，“好吧好吧，那今晚就去试试。先吃饭，我晚上买了馄饨皮，咱们晚上吃饼和馄饨，等吃饱了再去。”